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“秦郎!”
“今儿厨娘做的油炸面……嗅着气息,好像还不错,似是更好了?”
“每次见到这样的面饼,妾身就忍不住要慨叹几句!”
“这样的面食做法,妾身在书上看到过,也有尝试过,还从未这样做过。”
“将面团处理成面条一般的模样,再经过油炸,直接成为另外一个东西了。”
“馓子!”
“市井之中,那种东西出现千余年了。”
“若是不切成面条,油炸之后,则是会成为面饼?油饼?香酥饼?”
“做成这样的面饼,从未有人想过!”
“在此之前,妾身也从未见过!”
“……”
夏日!
北方的夏天总是来的很快,尚未细细一感春日之惠风和畅,尚未一观春雨的绵绵柔情。
天候的炎热便是扑面而来。
白日间,晴空当头,烈阳普照,稍稍沐浴其中,汗水就会不住的从额头漫出。
夜晚。
则好了不少,好了许多。
门窗各自落下细细的茜纱,再辅以珠竹帘子,木窗向外,一丝丝凉风卷入,怡人入心。
惜哉。
北方的下雨不多,若是还在金陵之地,那里稍稍一热,不出两日,就会有雨水从虚空倾洒而落。
由雨水洗去天地间的燥热,还给金陵无处不在的凉爽,乔装易容,行走在秦淮河边的青石板小道上,别样畅然。
至今,还是有些许想念。
金陵之地,自己居住了许多年。
然!
以后,京城才是自己的家,秦郎身边才是自己的家,拂手将鬓间凉风而动的秀发绾至耳后,鼻息微动,琼面含笑的看向一处。
不远处的桌案旁,秦郎正准备品味厨娘再一次改良出来的方便泡面之物,自己还是喜欢称呼它们为油炸面。
——油炸面!
本就是油炸面,将面团梳理成面条后,蒸笼快速烘干一下,而后……油炸?
不就是油炸面!
然!
这个东西和自己记忆中的油炸面不一样。
秦郎心思异动,让厨娘捣鼓那样的面食吃法之时,自己还有疑惑?想吃油炸面,直接吃馓子不就行了?
馓子之物,吃着也不错的,而且也适合用滚烫的白水泡着吃,也很香的。
偶尔,自己也会品尝一下。
馓子之物,稍稍处理,也能混合时令菜蔬做一些特色小菜,秦郎也喜欢吃的。
油炸面!
听着秦郎将油炸面的具细做法说道出来,李青莲又有些狐疑?不是馓子?而是制作成另外的熟透面饼之物。
多思多想无益。
按照秦郎所言的点子,厨娘给于细细处理后,经过油炸,好像……还真不是馓子之物。
起码色泽就非油黄的馓子之色。
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