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盛夏察觉到羊云的异样,忐忑的摸向他肩胛骨那个大包。
手刚放上去,皮肉底下的东西就戳了她一下,有点痒,盛夏不由得笑出了声。
不知道为什么,她一点不害怕,甚至觉得那东西有点调皮。
看着羊云疑惑的眼神,盛夏轻笑道:“没什么事,别怕哦,好啦我们去做豆腐吧。”
半背篓黄豆,足够了。
做豆腐很简单,泡豆子,泡好了放磨盘里加水磨成豆浆。
把豆浆煮开,撇去浮沫,加卤水点豆腐,点好后打散放模具里,最后盖好找个大石头压上就行。
现代所谓的人生三苦:撑船打铁磨豆腐,还有什么起早贪黑磨豆腐。
盛夏发现,这在兽世还真不算什么,对力大无穷的兽人来说轻而易举。
看羊云就知道,他在兽世算体弱的雄性了吧?推起磨盘来,轻松的跟闹着玩似的。
再看狼君,过滤、煮开,轻松搞定。
过滤用垒兽皮,没有麻和棉花之前,垒兽皮是最好的纱布替代品。
盛夏看看羊云和狼君,莞尔一笑。
兽世这得天独厚的体质绝了,雄性都是干活的一把好手!
她双眼放光,在一旁指挥的不亦乐乎:“狼君,要停一会啦,等上面的皮凝固了,不然挑出来都是烂的。”
“停一会上面有一层那个皮了,再用筷子挑。”
有时候干活太麻利了也不好,盛夏话音刚落,狼君一筷头挑出来一张烂的不成型的豆皮。
吓得她赶紧阻止,就这么点豆子,做不了几张豆皮的。
再一看羊云,盛夏有气无力的说道:“一边加黄豆一边加水啦,没有水太稠了,做出来的豆腐不嫩。”
羊云和狼君:听不懂伴侣的话,但他们不敢问。
卤水量不好掌握,盛夏亲自上手:“这个我来弄。”
还好提纯海盐时,过滤出来的结晶盛夏都收起来了,加水就能点豆腐。
她一边给豆浆里加卤水一边顺时针搅拌,大概5分钟,豆浆完全凝固,成了豆腐脑。
狼君和羊云瞪大了眼睛,竟有这么神奇的东西?
水加盐水变块状?
盛夏眉眼弯弯,得意一笑,可以吃豆腐脑了!
她快速调了两碗料汁。
先做咸口,盛夏接过羊云拿来的大碗,放一勺粗辣椒面,一勺细辣椒面,半勺花椒面,少量盐,搅拌,最后用热油一泼。
刺啦一声,麻辣鲜香的味道扑面而来。
给碗里倒开水,加酸果汁搅拌均匀。
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